レストランTOMI II

京の食材を使ったスペインやバスク料理でおもてなし

ホテルで食事を楽しみたい方は富小路通Ⅱまでどうぞ。世界の料理文化の一方の極みであるスペインバスク地方の料理と、京都の食材をマッチさせたここならではの食を楽しみながら、世界中からの訪問客や町に住む人たちとの会話が弾むでしょう。厳選されてパフォーマンスの良いワイン、日本酒などもご用意しています。

場所
ENSO ANGO TOMI II <富小路通 Ⅱ>
住所
〒600-8062
京都府京都市下京区富小路通高辻下る恵美須屋町187
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営業時間
朝食 6:30~12:00(L.O.11:00)
夕食 16:00~22:30(L.O.21:30)
定休日(夕食):水曜日
電話番号
075-746-3693(レストラン直通)
席数
48席

シェフのご紹介

レストラン総料理長

浮辺圭佑

大学在学中にアルバイトをしていたイタリア料理店で料理に目覚め、卒業後入社。
その後スペイン料理に出会い、のめりこんでいった。外苑前、神楽坂、銀座などの店を経てスペイン・バスク地方サンセバスティアンへ行き、働きながら現地を食べ歩き研鑽を積む。帰国後ワインに目覚め、ソムリエを取得する。
京都に来て、暑さと寒さに驚きながら、この気候に合い、京都をはじめとした各地の食材を活かすスペイン料理といろいろなお酒の提案、マリアージュの可能性を追求している。

レストラン&バー一覧

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    レストランTOMI II

    京の食材を使ったスペインやバスク料理でおもてなし

    ENSO ANGO TOMI II <富小路通 Ⅱ>

  • バーYAMATO I

    スタイリッシュなENSO ANGOの本格的なバー

    ENSO ANGO YAMATO Ⅰ <大和大路通 Ⅰ>

  • バーTOMI II

    食前酒と食後酒を主体としたアペリティフバー

    ENSO ANGO TOMI II <富小路通 Ⅱ>