京おばんざい教室

和食の基礎、お料理の旨味を出す
「だし」作りから学べるおばんざい教室

和食の基礎、お料理の旨味を出す「だし」作りから学べるおばんざい教室です。
だし作りは、鰹節削りから体験ができ、だしから丁寧に作るお料理は、優しく、心と体に染み渡ります。
『本物の価値は、体験してこそ分かる。』

※アレルギーをお持ちの方は申込フォームのメッセージ欄に記入ください。
ただし内容によってはご対応出来かねる場合がございますので、ご了承ください。

メニュー内容

<一汁二菜>
  • だし巻き卵
  • すまし汁
  • メイン(京野菜などを使用したお料理や煮物)
  • おにぎり(だしで使った鰹節が具)

開催日時

2018年11月14日
15:30~17:30 京おばんざい教室
2018年11月21日
15:30~17:30 京おばんざい教室

詳細情報

料金
お一人様5,000円
すまや×ENSO ANGOオリジナルてぬぐい付き
所要時間
約2時間
場所
すまや
〒600-8095
京都市下京区東洞院綾小路下る西側扇酒屋町284番地
> GoogleMaps
> http://3514598.com
定員
2〜8名
講師
すまやスタッフ
持ち物
特に無し(手拭きタオルとしてオリジナル手ぬぐいを使用してください)
申し込み締め切り
開催日の5日前まで
注意事項
その他
すまや
すまやのご紹介

1935年に開業した京料理店「すまや」の4代目女将、藤田博子先生が開いたおばんざい教室。
「すまや」代々伝わる和食の考え方をベースに、手軽なのに栄養たっぷりの料理を教えてくれます。
化学調味料を極力使わず、体に優しい健康的なお料理を心掛けています。
http://3514598.com/

               

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